“Yumurta antioksidantların, B12 və D vitaminlərinin, eləcə də digər qida və vitaminlərin qiymətli mənbəyidir. Bununla belə bəzi insanları bu məhsuldan istifadəni dayandırmalıdır”.

Bunu diyetoloq İrina Borodina 74.ru-ya müsahibəsində bildirib.

Borodina, pankreatitin kəskinləşməsi zamanı yumurta yeməməyi məsləhət gördü:

“Həmçinin qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri zamanı ehtiyatla istifadə edilməlidir. Yumurtanın sarısı xolelitiyazın (öd daşları) kəskinləşməsinə səbəb ola bilər, çünki o, xoleretik təsir göstərir”.

Borodina deyir ki, yüksək xolesterol səviyyəniz varsa, yumurta istehlakını məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır:

“Bu problemi olan insanlar həftədə dörddən çox yumurta yeməməlidir. Bundan əlavə, ürək xəstəliyi olanlar çox yumurta yeməməlidir. Səbəb sarısının tərkibində heyvani yağların olmasıdır ki, artıqlığı sağlamlığa zərərlidir. Bu hallarda yalnız yumurtanın ağı və gündə birdən çox yumurta yeyilməməlidir.

Adı çəkilmiş diaqnozlar yoxdursa yumurta yeyilə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə belə, nə vaxt dayanacağını bilmək lazımdır. Yumurtanı həddindən çox yesəz, ateroskleroz qazana bilərsiniz. Düzdür, bunun üçün səhər, günorta, axşam yumurta yemək lazımdır”.

Həkimin sözlərinə görə, yumurtanın optimal nisbəti həftədə altı yumurtadır.